Innowacyjne doświadczenia zawodowe nauczycieli z Zespołu Szkół w Jasieńcu podczas Job shadowing w Irlandii

Nauczyciele z Zespołu Szkół w Jasieńcu uczestniczyli w projekcie rozwoju zawodowego w ramach programu Erasmus+ nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000205217, dofinansowanego przez Unię Europejską.

Miejscem realizacji projektu było malownicze miasto Sligo, położone na północno-zachodnim wybrzeżu Irlandii. Organizacja Your International Training, partner przyjmujący polskich nauczycieli, zapewniła perfekcyjną organizację i wysoką jakość merytoryczną całego przedsięwzięcia. Dzięki jej wsparciu, uczestnicy projektu mogli w pełni skupić się na zdobywaniu cennych doświadczeń zawodowych w wybranych irlandzkich przedsiębiorstwach.

Zróżnicowane ścieżki rozwoju zawodowego

Gastronomia 

Magdalena Chmielewska i Anna Ługowska - nauczycielki Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych odbyły Job shadowing w prestiżowym hotelu The Riverside Hotel. W trakcie Job shadowing nauczycielki szczegółowo poznały najnowsze trendy gastronomiczne dominujące obecnie na rynku irlandzkim, w tym rosnącą popularność dań opartych na lokalnych produktach oraz nowoczesne techniki przygotowywania potraw z wykorzystaniem zaawansowanego sprzętu kuchennego. Miały również możliwość obserwacji profesjonalnych szefów kuchni podczas codziennej pracy.

"Najbardziej zaskoczyło mnie podejście do organizacji pracy w kuchni hotelowej. System zarządzania personelem jest tutaj niezwykle efektywny, z jasno określonymi zakresami obowiązków i odpowiedzialności" – opowiada Magdalena Chmielewska.

Nauczycielki zwróciły szczególną uwagę na wyjątkowe standardy obsługi klienta obowiązujące w irlandzkich obiektach hotelowych. "To, co wyróżnia irlandzkie podejście do obsługi gości, to naturalna gościnność połączona z profesjonalizmem. Każdy pracownik doskonale wie, jak zadbać o komfort gości, jednocześnie pozostając autentycznym 
w kontaktach międzyludzkich" – podkreśla Anna Ługowska.

IT  i zarządzanie 

Anna Górecka oraz Dorota Nowak-Michałowska realizowały Job shadowing w firmie Prevention is Better. specjalizującej się w innowacyjnych rozwiązaniach IT oraz doradztwie biznesowym. Ich doświadczenia koncentrowały się wokół praktycznych aspektów wdrażania nowych technologii w irlandzkich przedsiębiorstwach.

Nauczycielki miały okazję poznać zaawansowane systemy informatyczne stosowane w nowoczesnym biznesie, w tym specjalistyczne oprogramowanie do zarządzania projektami oraz analizy danych. "Irlandzkie firmy są niezwykle otwarte na nowe technologie. Dzięki stażowi mogłam zobaczyć, jak w praktyce wykorzystuje się najnowsze rozwiązania IT do optymalizacji procesów biznesowych" – relacjonuje Dorota Nowak-Michałowska.

Szczególnie interesującym aspektem stażu było poznanie specyfiki pracy zespołowej w międzynarodowym środowisku. "W Prevention is Better pracują specjaliści z różnych krajów, co tworzy unikalną atmosferę wymiany doświadczeń i perspektyw. Taki model pracy generuje kreatywne rozwiązania problemów biznesowych" – zauważa Anna Górecka.
Nauczycielki aktywnie uczestniczyły w codziennych spotkaniach zespołu, obserwowały procesy decyzyjne oraz analizowały metody wdrażania innowacyjnych rozwiązań technologicznych. Zdobyte doświadczenia będą nieocenione w kontekście kształcenia przyszłych specjalistów IT i ekonomistów.

Marketing i komunikacja biznesowa 

Renata Zwolińska odbyła Job shadowing w lokalnej redakcji gazety The Sligo Weekender Jej pobyt w irlandzkim medium pozwolił na głębokie zrozumienie mechanizmów funkcjonowania przedsiębiorstwa medialnego.

Nauczycielka szczegółowo poznała procesy zarządzania redakcją, planowania wydań oraz finansowania działalności wydawniczej w realiach irlandzkiego rynku. "Najbardziej zaskakujące było dla mnie podejście do planowania budżetu i zarządzania finansami w irlandzkim przedsiębiorstwie. System księgowości podatkowej różni się znacząco od polskiego, co dało mi szerszą perspektywę na zagadnienia, które omawiam z uczniami" – podkreśla Renata Zwolińska.

Szczególnie cenne okazały się praktyczne umiejętności komunikacyjne zdobyte podczas codziennej pracy w redakcji. Nauczycielka miała okazję obserwować, jak wygląda efektywna komunikacja w zespole oraz kontakt z klientami i partnerami biznesowymi.

Wszechstronny rozwój zawodowy i kulturowy

Projekt Job shadowing realizowany w ramach programu Erasmus+ miał jasno określone cele, które zostały w pełni zrealizowane. Nauczyciele znacząco podnieśli swoje kompetencje zawodowe, zdobywając praktyczne doświadczenia niedostępne w warunkach krajowych. Pobyt w irlandzkich przedsiębiorstwach umożliwił im poznanie specyfiki funkcjonowania firm w innym kontekście kulturowym i gospodarczym.

Wartość dodaną projektu stanowiło wzmocnienie kompetencji językowych uczestników, szczególnie w zakresie specjalistycznego słownictwa branżowego. "Codzienna komunikacja w języku angielskim z irlandzkimi współpracownikami była wyzwaniem, ale też ogromną szansą na rozwój. Teraz czuję się znacznie pewniej, posługując się słownictwem angielskim" – przyznaje jedna z uczestniczek.

Nauczyciele mieli również okazję poznać irlandzką kulturę, zwiedzić malownicze okolice Sligo oraz nawiązać wartościowe kontakty z zagranicznymi partnerami biznesowymi. Takie doświadczenia międzykulturowe są nieocenione w kontekście pracy dydaktycznej z młodzieżą w dobie globalizacji.

Perspektywy na przyszłość

Zdobyte podczas Job shadowing, doświadczenia i umiejętności będą miały bezpośrednie przełożenie na jakość kształcenia w Zespole Szkół w Jasieńcu. Nauczyciele już planują szereg działań mających na celu implementację nowo nabytej wiedzy w procesie dydaktycznym.

W najbliższym czasie odbędą się warsztaty dla uczniów, podczas których nauczyciele podzielą się swoimi doświadczeniami z pobytu w Irlandii. Planowane jest również opracowanie materiałów dydaktycznych prezentujących specyfikę pracy w poszczególnych branżach w kontekście międzynarodowym.

"Chcemy inspirować naszych uczniów do podejmowania wyzwań edukacyjnych o charakterze międzynarodowym. Dzięki naszym doświadczeniom możemy pokazać im praktyczne zastosowanie wiedzy teoretycznej oraz perspektywy zawodowe, jakie otwierają się przed nimi w Europie" – podkreśla Dorota Nowak-Michałowska dyrektor Zespołu Szkół w Jasieńcu.

Projekt realizowany w ramach programu Erasmus+ stanowi znakomity przykład efektywnego inwestowania w rozwój kapitału ludzkiego. Podnoszenie kwalifikacji kadry nauczycielskiej bezpośrednio przekłada się na jakość kształcenia zawodowego, co w konsekwencji zwiększa konkurencyjność absolwentów na rynku pracy.

Projekt nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000205217 sfinansowany ze środków UE. Wyrażone poglądy i opinie są jedynie opiniami autora i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy i opinie Unii Europejskiej lub Narodowej Agencji Programu Erasmus+ i Europejskiego Korpusu Solidarności. Unia Europejska oraz Narodowa Agencja Programu Erasmus+ i Europejskiego Korpusu Solidarności nie ponoszą za nie odpowiedzialności. 

Anna Górecka
Magdalena Chmielewska